农村又一下饭菜火了很多城里人成箱买关键下生存

农村又一下饭菜火了, 很多城里人成箱买, 关键: 下饭贼香, 还不贵

很多朋友都知道，农村的下饭菜花样虽然简单，但胜在暖心又暖胃！尤其是下面这几样下饭菜，不仅好吃，还不贵！

就拿图上的来说，别看制作方法比较土，但却是非常有名的道下饭菜，它就是贡菜！贡菜其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

贡菜不仅营养高，还是种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。据说，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”因其食之有声音，清脆爽口，又被称之为响菜，贡菜不管是凉拌还是爆炒都非常下饭，据说现在还有人用贡菜吃火锅，味道也是不错！

此外，在农村，像图上这样筐筐的鱼籽也是最受欢迎的下饭菜。买回爆炒下，不仅香辣可口，还非常的下饭，尤其是拌在米饭中，香糯可口！

在农村，大鱼大肉还真不如图上的肥肠下饭！尤其是做场香辣口味的肥肠，不但鲜香爽辣，嚼劲十足，还特别的下酒下饭，关键好吃还不贵！

在农村最不缺的就是图上这样的小菜，别看它简单，却贼下饭。尤其是清脆的口感，加上香辣的口味，好吃下饭还不贵，关键是放上半年也不坏。

其实在农村，辣椒绝对是下饭的主力，尤其是冬季更是如此！香辣的辣椒，加上自家腌制的萝卜干，不仅爽脆可口，好吃还营养丰富。

拍

在农村，海鲜吃的还真不多，而带鱼就是这其中为数不多的种！带鱼营养丰富，红烧之后更是鲜香爽口，尤其是它的汤汁，拌在饭里，那才叫个香啊！

此外，海带也是农村最长吃的美食之，它不仅富含各种营养，关键是吃法简单，下饭的同时，还非常实惠！

本文相关词条概念解析：

下饭

“下饭”在方言中指菜肴，也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭，而稻米又多产于南方，所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者，送下也，下饭就是陪饭下肚之物，“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍，加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染，人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。