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我们穿山越岭只因带你逃离餐饮经营雷区生存

我们穿山越岭，只因带你逃离餐饮经营”雷区

[ 亿欧导读 ] 2018年奥琦玮将于美团点评餐饮学院强强联合，开启全国重要城市60场专题巡讲。

2018年奥琦玮将于美团点评餐饮学院强强联合，开启全国重要城市60场专题巡讲。

奥琦玮作为一家多年来持续为连锁餐企提供信息化解决方案和落地的企业，深刻了解品牌在成长过程中的问题与痛点。

本次活动开展，将以奥琦玮服务的优秀客户真实案例输出，清晰的描绘成长路径中存在的实际问题，为连锁餐企提供完整可落地的解决方案，分享餐饮经营管理经验分给更多的餐饮人，从而一起进步，共同成长。

活动现场将邀请资深“扫雷专家”来支招，通过总结和分享大型客户的实操经验，透过现象看本质，帮助更多的连锁餐饮企业避开雷、挑出坑、破冰前行。

另外在每场次现场签到环节，由奥琦玮联合联合首席餐饮经管自媒体餐饮老板内参，现场抢先预售2018美团餐饮白皮书的活动进行，这里有最权威的餐饮数据呈现，需要的伙伴可以亲临现场，感受下刚出炉的新书温度。

活动截止到目前，扫雷小分队已经走过首站天津（5月17日）、西安古城（5月29日），兰州（5月31日）。

在刚刚华丽落幕的兰州站中，现场特别邀请资深扫雷专家及当地扫雷达人分享主题，关于外卖VS堂食与新零售，就这两个话题展开了分享延展与讨论。

话题一：《外卖“抢”了堂食客，打响利润“保卫战”》

在堂食vs外卖的竞争中，该如何应对和制衡，达成利润提升？

关键词：

堂食vs外卖、免费外卖平台流量、提升利润

精华输出：

在外卖与堂食的目前场景中，表象来看外卖比堂食收益上涨，但实际呈现的效果却是外卖订单上涨而堂食营业额下降，导致整体利润变少。而我们可以运用自身平台优势打造线上线下差异化，巧借外卖平台免费流量，配合菜品结构的优化效果，持续提升利润。

话题二：《三招破局新零售，餐饮电商化的三个阶段》

在互联+新零售风气云涌的时代背景下餐饮企业应该如何从容应对？

关键词：

餐饮+零售+互联、线上转化结合线下引流、留存、用户粘性

精华输出：

在未来，零售＋餐饮＋互联的组合拳将成为企业发展常态，线上转化结合线下实体，运用员工口碑传播，并配合节日活动借势营销，达到客户有效引流，提升消费二次交易的效果。

更多深度交流将在现场揭晓。

下一站预告：

活动主题：2018餐饮百脑汇之扫雷大作战

活动人数：150人

活动时间：2018年6月11日 13:30 - 17:00

活动地点：广西南宁市青秀区民族大道号凯宾皇冠大酒店

参与条件：联合创始人、董事长、总经理及运营总监；

报名地址：

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