乳山市蔬菜青黄不接导致蔬菜价格上扬生存

乳山市蔬菜“青黄不接”导致蔬菜价格上扬

近日，走访市区农贸市场和超市了解到，部分青菜的价格仍维持在每公斤7元至12元，这个价位与往年同期相比至少高三成，堪比春节期间的菜价。据了解，今春气温偏低导致蔬菜产量下降，蔬菜“青黄不接”，是导致价格上扬的主因。

菜价较往年同期涨三成

“现在已经4月中旬了，青菜的价格还这么高，啥时候能降呀?”昨日，在乳山市贸易城菜市场，市民王先生感叹道。据一名姓刘的摊主介绍，当天他摊位的蒜薹每公斤12元、青椒每公斤10元、韭菜每公斤8元、老来少芸豆每公斤14元、蘑菇每公斤7元。“今年蔬菜的价格确实高，就拿蒜薹来说，去年这个时候是每公斤8元，今年是12元。大多数蔬菜的价格与春节期间差不多，相比往年同期能上涨三成左右，现在很难进到低价菜。”该摊主表示。

在采访的半小时内，不少市民前来询问蔬菜价格，但听完摊主报价后，很多市民都摇摇头转身走了，几个市民只选了少量的蔬菜。居高不下的菜价不仅让市民吃不消，摊主也表示无奈：“菜价高并不等于我们利润大，如果价格便宜点，大家就买得多。现在菜价这么贵，大家买得少，销量少，我们进货也不敢进很多。”另一菜摊摊主徐女士告诉，现在价格稍低的芹菜、白菜、土豆最好卖，每公斤5元以上的菜销量很少。

随后，走访了市区其他几家大型超市和菜市场，发现这里蔬菜的品种比较丰富，供应量也很充足，但价格较高，青椒比春节期间还贵了一点。注意到，大多数市民买菜前都要先看看各种菜的价签，衡量一番再挑选。

市民买菜论个数

居高不下的菜价让很多市民直呼“吃不起”。

40岁的吕希薇在一家服装厂上班，每月工资2200元。她非常注重全家人的营养平衡，总是变着花样给家人做不同的菜肴。午餐和晚餐，我一般都用肉炒两个菜，然后配上一个汤，这样每天就需要买五六种蔬菜，花费在20多元，而买一斤肉才11元。”吕希薇向算了一笔账。按照如此算法，吕希薇一家三口每月买蔬菜的费用差不多是700元，大约占她一个月工资的三分之一。

对高价菜更是望而却步。“现在买黄瓜得论根，西红柿得数个，就连平常的韭菜都4元一斤。”16日，退休老人林先生向报怨最近菜价太贵。老人过惯了勤俭日子，看他篮子里的蔬菜多以土豆、芹菜、白菜等为主，新鲜时令菜很少。

气温低蔬菜产量少是主因

究竟是什么原因导致今春的菜价偏高?

“今年春天菜价持续走高，由多种因素促成。”多年从事蔬菜贩卖生意的张永鹏介绍说，今年春天的温度相比往年低3至4℃，所以大棚蔬菜的产量减少。同时，这样的低温天气也使本地的菠菜、苔菜、韭菜等越冬菜的返青时间推迟，产量降低。另外，进入4月份以来，受禽流感疫情的影响，很多市民的餐桌上减少了肉类，所以蔬菜消费量增加，蔬菜持续旺销导致价格居高不下。

“预计5月份以后气温回暖，蔬菜价格才可能回落。”张永鹏表示。