元葱的营养价值有哪些权衡

本届展会上 圆葱是一种比较受欢迎的蔬菜，圆葱富含很多种营养元素，对人体补充营养元素的同时还起到保健身体的好处，可以增强抵抗力，圆葱做为蔬菜来说做法有很多，圆葱可以凉拌吃，生的圆葱吃起来不是特别辣，圆葱可以炒着吃，还可以包饺子做馅吃，元葱的营养价值有哪些？接下来我们来看看吧。一.吃洋葱可以抗寒杀菌洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。二.吃洋葱额促进食欲，帮助消化洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。三.洋葱维护心血管健康洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。四.洋葱有提神的作用它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。五.洋葱可以抗癌洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力。六.注意事项洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢。