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泰式脆皮豆腐教你一招轻松自制容易

泰式脆皮豆腐，教你一招轻松自制

文章导读泰式脆皮豆腐是一道地方有名的小吃，主要食材是选用新鲜的豆腐经过加工和烹饪所制作而成的，泰式脆皮豆腐味道酸甜适中，非常适合老人和孩子食用，也可以当中饭后小吃食用，做法也很简单好做，营养也很丰富。

原料

即使Facebook没有直接吸引儿童配料：盐3/4茶匙、白醋2茶匙、鸡粉1/4茶匙、干淀粉2汤匙、鸡蛋1个

制作

1、玉子豆腐切去两端后从包装袋中挤出来。

2、把每条玉子豆腐切成6段。

3、把干淀粉洒在豆腐上。

4、使每块豆腐表面都拍一层干淀粉。

5、鸡蛋打入碗中搅散。

6、把豆腐块放入蛋液中裹匀。

7、裹好蛋液的豆腐逐个放入油温6成热的的锅内，中火炸制表面金黄。

8、捞出炸好的豆腐。

9、锅内留底油，放入泰式甜辣酱略炒，加盐、白醋、鸡粉和少许水淀粉炒至芡汁明亮。

10、放入炸好的豆腐快速翻炒均匀，立即出锅。