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鸡腿菇炒肉的做法有哪些永恒

鸡腿菇炒肉的做法有哪些？

文章导读鸡腿菇其实可以有各种美味的烹煮方法，而鸡腿菇炒肉就是最家常的一种搭配，但是这些家常的搭配，同样也可以给人们带来美味的口感以及营养，以下就是具体的做法介绍。

鸡腿菇由于因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝尤其受到儿子的喜爱，所以这也是我们家出现率较高的一套菜。而且鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，非常符合宝宝脾胃虚寒的体质。

一、怎样做家常鸡腿菇炒肉

口碑营销是利用一种舆论的力量来作为宣传的一个手段。口碑对于企业来说是至关重要的主料

500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒

配料适量油适量盐适量蚝油适量葱适量姜适量十三香适量老抽适量淀粉适量料

步骤

1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片

2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆

3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。

4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒

5、炒匀后兑入少量水，

6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了

二、鸡腿菇炒肉的做法

1、杏鲍菇、里脊肉切片，青椒切小块

2、里脊肉加盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆（嫌麻烦蛋清可以选择不加）

3、热锅后倒油，待油热后放入里脊肉划散后盛出

4、青椒和杏鲍菇下锅翻炒，待有些瘪了就可以下肉片，放盐调味，如果杏鲍菇翻炒时没有

5、很熟可以加一些热水焖煮一会

6、出锅前撒些黑胡椒翻几下即可。