糖尿病患者需要合理控制饮食而不是挨饿疗法节能

饮食控制血糖效果还是不错的，但是多数患者误解其中的意思了，就是饮食要保证营养，合理搭配食用，而不是不吃饭，挨饿疗法，下面就来看看吧！

医学研究证明，如果人体长时间得不到足够的外源性能量补充，一方面将导致体内脂肪和蛋白质过量分解，造成身体消瘦，长期营养不良，甚至会产生饥饿性酮症。

另一方面，因热量摄取不足，导致血糖偏低，反而会刺激升高血糖相关激素的分泌，而这种分泌量往往超过当时的实际需要量，引起血糖反跳性过度升高，使病情更难以控制。

所以要控制血糖，一定要合理的饮食，对于下面的一些小知识，糖友们最好能掌握，对于控制血糖也有很大的好处！

糖尿病患者需要合理控制饮食，而不是 挨饿 疗法

01食物的加工及进餐方法对血糖的影响？

研究发现，摄入碾碎的米、苹果泥和煮烂的土豆泥，比摄入完整的米、苹果和土豆引起的血糖升高幅度明显增大。这提示我们，食物被加工的越碎、特定页上导出链接越多越熟和越烂，越容易被消化吸收，食用后血糖升高越显著。

还有研究关于糖尿病患者进食等量的大米做成的干饭和稀饭对早餐后血糖的影响，结果食用稀饭者较干饭者血糖升高更加明显，因此得出结论，建议食用以干饭为主的早餐。这同样适用于午餐和晚餐。

此外，还有研究表明，食用混合性食物即食用碳水化合物、蛋白质、脂肪混合的食物，血糖升高较不明显，这是因为脂肪和蛋白质使胃排空速度减慢，可延缓碳水化合物吸收。因此每一餐都应该尽量做到平衡膳食，不要只吃一类食物。糖尿病患者应结合自己的实际情况，自我观察后摸索出一定的规律。

02天天吃粗粮好吗？

有些患者听说膳食纤维有降糖、降脂和通便的功效，而粗粮富含膳食纤维，于是就每日只吃粗粮不吃细粮。这样做一段时间后，虽然血糖稳定了，但人却瘦了，其实这样违背了平衡膳食的原则。

粗粮虽然好，如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠的负担并影响蛋白质及一些微量元素的吸收，长期如此容易造成营养不良，对身体不利。无论吃什么食品都应该适度、平衡，选择主食也应粗细搭配。