煎饼果子材料是什么节能

煎饼果子材料是什么?

文章导读

目前喜欢吃煎饼果子的人越来越多了，尤其是处在中学时期的学生，早饭如果来不及吃买一个煎饼果子在路上吃也可以的，中午饭的话，煎饼果子也是比较不错的选择，都是因为它的味道好吃、价格实惠。那么煎饼果子一定是有原料的，煎饼果子材料是什么呢?下面就为大家讲解。

煎饼果子,是天津的小吃，绝对源于天津，这个我敢保证，因为果子的意思是油条，这种说法只有在河南省郑州市中州大道鑫苑路交叉口附近一家汽车租赁公司大厅内天津才有，最早的煎饼果子的煎饼是绿豆面的，但是绿豆面贵，所以现在的大多是绿豆面搀白面的，但是现在天津有的煎饼果子摊上有纯豆面的了，不过贵一点。

以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄煎饼馃子脆，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡由于工作思路更加明确蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同.味道也很好。

煎饼馃子佐料

材料：绿豆粉100克 面粉100克 清水250毫升大酱少许葱花少许 鸡蛋 油条 海带丝、土豆丝、咸菜、生菜适量