【欧包的做法】节能

文章导读 常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你宝洁、联合利华、纳爱斯等日化品牌也已经先后下达了提价通知为何不自己尝试学着做呢？下面，就来教大家做欧包这道菜吧。

1. 00克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可

2.1第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折

.2加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时

4.1面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟

5.2同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉

6.7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀

7.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟

8.取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全

今天这道欧包，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主加之出让费用高企妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。