酸菜鸭听过么了

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“酸菜鱼听得多了，酸菜鸭听过么？吃过么？呵呵，做了一次尝试，真好吃哇，喜欢极了！喜欢吃酸菜的可以试试哦！”

食材明细

主料 鸭肉 适量 酸菜 适量 西洋菜 适量

辅料 姜 适量 葱 适量

配料 椒盐 适量 白醋 适量 料酒 适量 盐 适量

酸咸口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

酸菜鸭的做法步骤

1

鸭肉一盘洗净。

自阿里巴巴内部的爆料 2

酸菜洗净切段，姜切丝，葱洗净切段。

3

锅里烧开水，加入鸭肉焯熟。

4

另起锅，热油，加入姜丝爆香。

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加入焯好的鸭肉翻炒。

6

翻炒一会后加入2勺白醋和1勺料酒，中小火加盖焖一会。

7

焖至水分干时加入酸菜大火翻炒。

8

加入适量水，加盖烧开。

9

烧开后转移到汤锅里继续烧几分钟。

10

汤锅里加入椒盐和盐调味，最后加入葱段即可。

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期间洗好西洋菜。（个人喜好边吃边烫青菜吃，就当吃火锅了）

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边加热边吃，还烫西洋菜吃，很不错哦！

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