安徽合肥水产冻品捺不住寂寞价格全线上扬生存

安徽合肥水产冻品“捺不住寂寞”价格全线上扬

进入12月以来，安徽合肥市水产市场上一直波动不大的冻品价格也开始“按捺不住”出现上升势头。近日笔者从该市水产交易市场了解到，目前冻黄鱼、冻平鱼、冻带鱼等价格纷纷上扬，平均涨幅达到10%至15%，其中尤以冻黄鱼价格涨幅最大。据介绍，冻品价格全线上扬主要有两个原因，一是整体供应量较去年同期下降了不少，目前货源比较紧俏，商户普遍有“惜售”心理；二是大批经销商开始为备战春节市场而大量囤积货源，对市场价格有“抬高”的作用。 目前市场上冻黄鱼的批发价格与10月份相比，上涨了20%左右。其中，以条重400克至600克的冻黄鱼销量最大，价格在每公斤18元至20元之间。据商家介绍，冻黄鱼虽然俗称“泰黄”，但实际来自缅甸，今年缅甸近海的黄鱼资源比较紧缺，因此产地的出货价格已有明显的上涨。据业内人士预计，今年冻黄鱼的数量至少比去年同期下降了三成左右，接下来冻黄鱼价格还有上涨趋势。 此外，与10月份相比，来自缅甸的冻平鱼批发价格也上涨了8%至12%。其中，以条重250克至350克的冻平鱼销量较大，目前每公斤批发价格为29元至32元。据了解，冻平鱼数量也比去年同期减少。相较于冻黄鱼、冻平鱼价格的明显上涨，冻带鱼的批发价格还算稳定，只上涨了6%左右。目前条重400克的冻带鱼销量最大，价格在每公斤10元至11元之间。据介绍，价格上涨的仍然是缅甸带鱼，来自印度的带鱼价格基本稳定。另据了解，一些小品种的冻品鱼均价也上涨了10%左右。 目前冻品价格全线上扬，使得不少商户有“惜售”心理，因此促使其价格进一步走高。由于人们元旦前对冻品的需求不会明显增长，因此预计一直到元旦之前，合肥市场上的冻品价格将保持目前水平，不会再有明显上涨，但临近春节前两周时，消费者对冻品的需求将大幅度增长，因此春节前销量一般都会比平常增加三成左右。由于今年冻品货源供应不充足，因此估计冻品价格涨幅将超过往年。