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趁春日正好去柿树岗乡采野蒿生存

趁春日正好去柿树岗乡采野蒿

“呦呦鹿鸣，食野之蒿。”春天，是伴着蒿子从泥土里钻出新芽到来的。4月里，柿树岗乡的刺头蒿遍布在田野间、小河边、山头上，伴着一股“乡愁”滋味的清新气息，惹得人总想拾起一把装入篮中，做成粑粑，摆上餐桌。

在柿树岗乡诗意风情的“一山三水”间，亲近可触的民俗文化中，携着一家老少，迎着蓝天丽日，沐着和煦清风，采一把野蒿、做一盘蒿粑、听一曲门歌、赏一支莲湘舞，从山岭到河岸满载而归，不再是春天的遐想，而是真切的体验。

4月20日上午9点30分，2019中国·第四届（蒿子）粑粑节暨柿树岗乡全季文化旅游节将于柿树岗乡开幕，邀您前来“游画中柿树，忆醉美乡愁”于文旅融合新发展中领略田园风情与民俗传统的魅力。

旅游＋体验

打造文旅融合新观感

对地区的人们而言，蒿子粑粑是一道带着山野气息的美味，是“最春天”的味道，也是“最乡愁”的味道。

刺头蒿的嫩叶气香特异，舌尖的回味又带着几分清香，与米粉等揉和后，仍不失鲜嫩和清爽的味道，利肺明目又去湿。用它炸制而成的蒿子粑粑外皮焦香、内馅软糯，蒸熟而成的蒿子粑粑油绿如玉、糯韧绵软。

每年清明前后，柿树岗乡的村民就到田野里、山头上，采摘刺头蒿最鲜嫩的部分，用米面和其他佐料做成美味的粑粑食用。“三月三”吃刺头蒿粑粑的传统习俗已经流传上千年，制作手艺经历了一代又一代的传承。目前，当地正在为蒿子粑粑制作工艺申报县级非物质文化遗产。

今年的蒿子粑粑节上，游客们不仅能到柿树岗乡踏青赏春，跟着蒿子粑粑的“手艺人”去田野间采摘野蒿、手把手学做蒿子粑粑，还能在粑粑特色集市上，品尝地区特色美食，体验民俗趣味游戏，感受乡村旅游独有的地域文化。

旅游＋民俗

提升文旅融合新内涵

“一山三水映柿树、圩堡莲湘话古今。”柿树岗乡位于县西南部，作为省级生态乡镇和省级森林城镇，北部防虎山素有“天然氧吧”美誉，中部有怡果、明达等绿色无公害现代农业产业园，南部有14.7公里的丰乐河流域湿地生态屏障。

柿树岗乡历史悠久、文化底蕴深厚，素有“淮军故里”“非遗之乡”之称，有省级文物保护单位—唐五房圩转心楼，有省级美丽乡村示范点—周桥新村…作为“安徽省文化艺术之乡”柿树岗乡兼具文化底蕴和自然禀赋，文化旅游深度融合有了新内涵。

近年来，柿树岗乡以“画里乡村，生态柿树”为发展定位，注重保护民间文化。其中，蒿子粑粑节的开展，逐渐成为当地人文历史的宣传站、文化遗产的传承地、民俗风情的展示台和乡愁乡情的寄托处，让群众“望得见山、看得见水、记得住乡愁”赋予了乡村旅游新的精神内涵和文化追求。

今年的蒿子粑粑节上，汇集了多种具有代表性的非遗文化展出和表演。游客们不仅可以到远近闻名的中华“抗日保台”第一将唐定奎故居感受圩堡群文化，更能近距离地赏门歌、观莲湘舞、学习非遗文化技艺，在旅游与民俗的融合、互动和体验的交织中，感受传统文化魅力。

旅游＋研学

创新文旅融合新模式

研学团队组建后，孩子可在老师的带领下，去寻找、采摘、认识蒿子，并体验蒿子粑粑的制作流程，学习野生植物知识......旅游与研学的融合，寓教于乐，旅“学”合一，让孩子们在大自然的游玩体验中学习知识，在乡野与历史景点中感受传统文化，在兴致盎然中亲近自然、感知世界。

近年来，柿树岗乡致力于文旅融合的开放与创新，全域释放“旅游+”功能，为乡村振兴带来新发展、新面貌。今年的（蒿子）粑粑节暨柿树岗乡全季文化旅游节内容更为丰富多元，家乡“味道”依然不变。