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韭黄香干的做法是怎样的？韭黄香干怎么做？[图]节能

香干一般是由黄豆制成的，很多人都喜欢吃香干，特别是中老年人，因为香干比较软，吃起来有人比[主要成分]:水、蛋白质、脂肪、核糖核酸、碳水化合物、极少量矿物质较容易消化，而且还有很高的营养价值，韭黄是我们平时经常会吃到的一种蔬菜，韭黄香干很多人应该吃过，那韭黄香干的做法是怎样的？韭黄香干怎么做？

1、食材

主料：韭黄300克。

其他食材：香干20克、酱油、盐适量。

2、做法步骤

1.韭黄洗净切段，香干洗净切条，备用。

2.油锅烧热，放入香干、酱油及盐翻炒至熟，起锅备用。

3.锅留底油，然后放入韭黄，加盐，大伙煸炒一下，再把炒好的香干倒入锅中，混匀即可出锅。

3、功效

改善食欲、润肠排毒。

4、韭黄的好处

1、润肠通便

韭黄跟韭菜一样含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。

2、补肾起阳

韭黄的硫代丙烯等物质具有补肾起阳的作用，男性吃韭黄可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。

3、散瘀活血

韭黄具有辛辣气味和特殊的活性成分，具有散瘀活血、促进血液循环的作用。韭黄适用于跌打损伤，镇痛等症状。

4、改善食欲

韭黄中含有挥发性精油和硫奥运开幕赛被安排在星期三举行化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。因此韭黄可以缓解反胃食欲不振。

5、抗氧化

韭黄中的硒元素含量比韭菜中还要高。硒元素具有很强的抗氧化作用，不仅能抗氧化，活化免疫系统，还能螯合重金属，具有降毒解毒的作用。