怎么收拾鱿鱼永恒

怎么收拾鱿鱼

也正因为如此 文章导读 鱿鱼又被叫做枪乌贼，这种食物的具体制作方式有很多，比如可以做成干锅鱿鱼，也可以做成铁板鱿鱼，或者是直接爆炒鱿鱼。鱿鱼的营养含量很丰富，尤其是蛋白质和钙以及牛磺酸的含量丰富，另外还含有较多的维生素b1，不过由于当众脱醇含量高，所以有高胆固醇现象的人最好别吃。

下面来说一下具体制作犹豫的方式。

可以做成干锅鱿鱼，具体的用料：：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克（约耗50克）

干锅鱿鱼的具体做法：鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。

通过上面介绍，相信大家已经知道干锅鱿鱼应该怎么做。其实在饭馆里面干锅鱿鱼非常常见，当然具体的做法也是较为复杂的，制作这道菜一般需要一个小时左右，朋友们可以反复的琢磨，自己在家里面亲身操作，相信一定能够学会。