一份简单的盖浇饭吧

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“一人食也要好好吃饭，一份简单的盖浇饭，纯素食，因有香菇酱的加入，比肉都香”

食材明细

主料 大米 150克 胡萝卜 200克

辅料 原味香菇酱 一大勺 小葱 一棵 水 适量 水淀粉 少许

其他口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤

1

准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净

2

胡萝卜切滚刀块，葱切段

3

大米淘洗干净放入电饭煲中

4

制作一键式喷香米饭

5

焖米饭的空挡做菜，锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右

6

加入适量清水，大火烧开，转小火炖

7

十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可

8

新米做出的米饭口感软糯，香味浓郁，做好的米饭放入模具中压实

9

模具扣在盘子中

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在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃

小窍门

香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油

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