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想着要把它们消灭掉吗

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“中秋节做月饼剩了许多紫薯馅,想着要把它们消灭掉,于是想到了叮当猫的铜锣烧,把豆沙换成了紫薯馅,奶香混合着紫薯,很健康的感觉,紫薯馅也消耗光光的了,用的是学厨的不粘锅,完全不粘底,也很平,所以煎出的铜锣烧也很圆”

食材明细

主料 鸡蛋 1个 牛奶 100克 蜂蜜 8克 无铝泡打粉 3克

辅料 低筋粉 100克 细砂糖 28克 玉米油 10克 紫薯馅 适量

甜味口味煎工艺十分钟耗时普通难度

紫薯铜锣烧的做法步骤

1

准备好所有材料

2

鸡蛋磕入大碗内

3

手动打蛋器打散

4

牛奶,玉米油,蜂蜜,细砂糖混合均匀

5

倒入蛋液内,用打蛋器混匀

6

泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内

7

用手动打蛋器混匀,静置20分钟

8

小火热锅,冒少许热气后用刷子刷少许玉米油

9

用一个勺子勺出大半勺,把锅拿起来,蛋糊倒在锅上

10

放下去煎到起小泡,大约消掉边边的几个泡泡后,翻面煎30秒即可

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全部煎好后放在晾架上晾凉,紫薯馅夹入

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盖好另一个饼面,即成铜锣烧

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小张已经消失在水塘边。无法确定小张溺水位置 切开看看,组织很绵软,口感很不错了哦

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成品

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成品

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