鸡精翻炒均匀哈

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“简单的快手家常菜。”

食材明细

主料 韭菜苔 一把 白豆腐干 4块

辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 10克 糖 2克 鸡精 少许 香醋 2克 香油 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

韭菜苔炒豆腐的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

白豆腐干切条入油锅中煎至。

3

把豆腐条煎至微黄盛出备用。

4

韭菜苔洗净切段备。

5

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6

倒入豆腐条翻炒。

7

加入酱油。

8

再加适量的糖和盐。

9

加入少许清水烧制让豆腐入味。

10

然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

11

直接使用泡沫箱在高温下配送冷鲜食品。 微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。

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最后淋入香油。

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翻炒均匀关火。

小窍门

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。

韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。

最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。

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