千里冰封雪韵麻辣传奇飘香

很久就想续写《麻辣传奇》的故事，却苦于寻不到适当的时间和恰当的切入点，而今却突发灵感！然这灵感却源于我的一位挚友对我《雪韵的事业》一文的评论：“波澜壮阔嫩江，浑金吐玉大荒，千里冰封雪韵，麻辣传奇飘香！”读罢此句甚喜！他高度概括了嫩江的波澜壮阔的历史文化底蕴、浑金吐玉的大豆之乡、千里冰封的雪韵景致，加之《麻辣传奇》的飘香！这样的诗句我怎能不喜欢？千里冰封“雪韵”，又意指我的名字！"麻辣传奇"飘香！又赞誉我的酒店飘香！是我酒店的名字。所谓“飘香”，我想它不仅仅是指美味佳肴的飘香，更弥久的是我们酒店的丰厚的文化飘香吧！而更精髓的飘香当属酒店品行上的灿烂光辉了吧？

给我做此评论的作者，是我的一位挚友。在文学和书法上他可以做我的老师，在年纪上他是我的弟弟，我们的相处，既有朋友之间的深厚友谊，又有姐弟之间的亲情挥洒！弟也是这里的常客，所以酒店发生的一些故事，也都是他亲眼目睹的！为此，弟经常鼓励我要写下来，一是为了宣传酒店的文化，二是写下来也是为了更好的激励自己：不断向前再向前！去与自己的理想接轨！去触摸理想的彼岸！那么，我就先从酒店的文化氛围里入手写吧！

首先要弄懂酒店与文化它们之间的关系：“酒店”，通俗上理解就是吃饭喝酒亲朋聚会的地方，只要环境好，服务好，菜品质量更好，大体上顾客是会非常满意的！而“文化”与酒店并没有很悠远深厚的密切关系。他最多也只是由于酒店的经营理念，品牌形象，服务模式而形成的一种基本的酒店文化！（俗称企业文化）

而《麻辣传奇》酒店，在自己固有的企业文化的基础上，更深层的挖掘具有丰富文化底蕴的本土文化。借此来宣传嫩江人民热爱艺术的强烈追求！由此也吸引来许多追求丰富精神生活的艺术人才会聚在此！欢聚一堂，赋诗舞墨。客人们可以尽情观看嫩江书画及文学作品。也可留下宝贵意见畅谈一番！在此我把文坛老前辈：原文联主席王国华先生在酒店赋的诗，选几首献给文友们，供大家来分享品评！注：（“小肥羊”是“麻辣传奇酒店”的原名）

《知音楼》

------文友聚会

文人聚会何所求？

挥毫吟唱展风流。

“小肥羊”宴听哲理，

大手笔下写春秋。

碰杯声中山川月，

祝酒词里雁鹰鸥。

满座不知谁人醉，

嫩江岸畔知音楼。

《南乡子》

---文化沙龙“麻辣传奇”

做客“麻辣传奇”，文化沙龙小厝窗。

书画楹联诗词赋，精良，艺术风情寄语长。

研墨瘦肥妆，醉里挥毫草字狂。

眼下龙飞凤舞句，无双，杯酒人生话嫩江。

《醉花阴》

---相聚“小肥羊”

借酒何时滔滔诉？请问风情处。

君指“小肥羊”，荟萃人才，典雅皆风度。

允媒书画诗词赋，文化名流族。

相聚无他狂，对首交流，雷电风云雾。

《做客酒家“小肥羊”》

美味佳肴纯酒香，

举著品鲜话短长。

笑饮玉液嫩江春，

留墨吟唱“小肥羊”。

《布谷报春》

布谷声伴布谷风，

绿满原野绿院庭。

点化杜鹃映山红，

年年催春闹春耕。

在麻辣传奇酒店彰显丰富的文化底蕴的同时，也渗透着德行上灿烂的光辉！说到这里好象有点自夸！其实不然，作为人，总是应该把“品”放在首位的，其次才是“利”。

那么"利"与"品"是什么关系呢？我经常这样说：“利”是企业的资本，而“品”是企业的灵魂，二者相得益彰！是紧密团结的音符！是支悠扬动听的曲儿！是让我们永远唱不完的歌！

下面我讲两个小故事：

一、《不要和顾客讲理，宁肯搭上一顿饭钱》

这个故事发生在今年三月份，有一天客人很多，我正陪着几位老朋友吃饭，忽听包房外边的大厅吵闹声起，急忙出去一看！不看则已，一看心里忽悠一下差点没有晕过去!

眼前的景象乱作了一团。一男一女正在往吧台前冲呢！有点势不可挡的架势！女的很胖，还穿着粉色毛衫。胖脸上油光满面的有很多的横肉丝，好象50岁多一点点吧。嘴里骂着脏话：“小x养的！你为什么不管我家的孩子？掉到水里也不管？”说着同时，她的胖手已经快触到了领班的脸上！

我这时看明白了！原来是和领班吵起来了！领班站在吧台里面，这两人正伸手往吧台里抓呢！看架势抓出来就准备把领班撕烂了！够吓人的！这时又听到领班说：“不要脸你骂谁啊？你家长没有呀？今天客人这么多，带孩子来用餐不管好孩子，我们每个人都有自己的活，这还忙不过来呢！你家长怎么让孩子自己在大厅玩呢？自己却在包房里吃饭不管呢？”

领班这么一顶撞，呵！这俩人说什么就要动手了！气更大了！吧台前围了许多人，有客人也有我们自己的员工。都在拉架！

见此状况我硬闯进圈里真诚的说：“对不起！我是这里的经理，能否咱们谈一谈？刚才我在包房里陪客人吃饭，不知道发生了这么让你不愉快的事情！真是很对不起！”说完他们跟着我一起走进他们用餐的包房，先看看孩子。孩子抹着眼泪哭着，问她哪里疼吗？说哪里都不疼。那么我想可能是被大人们打架吓哭的！我抱起来摸摸，还好没有伤着哪里，就是裤腿边弄湿了！

我详细了解情况后，才知道是怎么回事：要打人的这两位是孩子的姥姥和父亲，那个小孩有岁的样子，大人在包房吃饭，让小孩在酒店大厅的养鱼池的边上玩。养鱼池很浅的也就半尺深的水。里面养着100多条各种金鱼，很漂亮的。池的上面有两架小石桥，孩子在上面玩不小心掉里面了，当时裤脚子没进了水里，迎宾员发现时，就把孩子抱起来了！这时孩子妈妈从包房出来，接过孩子走进了包房。孩子的姥姥随后吵闹着疾步而出！就发生了我刚刚描述的那一幕！

当时我心里也颇感不平衡：你说这包房总共有29个呢！每一个包房最少只带一个孩子的话，家长都不管，让其29个可爱的宝贝儿都在这水边玩耍，那么我需要用多少员工来看护呢？况且这半尺深的水能淹着孩子吗？

如果我要是顾客肯定不会这样大动肝火的！呵呵！可能我还会说“给你们添麻烦了真是不好意思！”而事实上她不是我，我也不是她！这时我绝对不能和顾客讲理！当你把她讲没“理”了的时候，那就是她暴跳如雷的时刻！酒店就是这样！面对这样的顾客，我必须把都担过来才行！况且这领班的态度也确实有问题！

我说：“大姐您贵姓？”她没有好气地说：“姓李！”我恭敬而温和地说：“李姐，今天这件事是我们酒店的不是，已经发生了，真是对不起！这孩子我们没有尽力照顾好，我们那位领班，我会开除她的！真不像话！是我管理的不好！”

这时我看到孩子的妈妈脸色好多了！孩子的姥姥还是铁青着脸不依不侥的。见此情形我笑呵呵地说：“姐姐：事情已经至此，这样吧！这顿饭就算妹妹请您了！好吧？”这“可爱”的李姐，赶紧说：“那就是啊！我得领孩子到医院检查检查！看看摔坏了没有！”然后梗着脖子小声的嘟囔一句“不要白不要！当时我发现小孩的妈妈很不好意思，并不想要这个钱。可孩子的姥姥不干啊也没有办法。呵呵~

事情处理完以后，我回到了我吃饭这屋，这些老朋友都是县内资深的老干部。谈起这件事，还说认识这位李姐，是什么领导的夫人，我的天啊！这可让大家笑话坏了！这夫人很彪，老公也治不了！都说我这样做是对的。

事后，我严厉地批评了领班，她哭着说“也就是你开的店，我才受这个委屈！你知道她骂我什么了吗？我都说不出口！我侥不了她，刚刚我们打车跟踪他们，被他们发现了不敢往家里开车，一直奔车站方向去了！我们怕时间长了影响工作就赶紧回来了！

说真的这帮孩子都是城边乡下的，真动起手来，知道你家里在哪里后，偷摸报复也真是可怕！我赶紧讲明白是非道理：“咱们酒店不是黑社会成员，绝对不允许动武解决问题。再说本身就是咱们的方法不对劲！遇见这样事情，一定要先道歉，承担。哄客人高兴，然后再解决，或者找经理解决。绝对不能针锋相对的抗衡！”经过这一番说教，领班也安静地笑了！

这件事情虽然搭了我 00元的饭钱。但我觉得值！

我花了 00元平事；她却赚了 00元而又买了不安！时间长了以后，每每想起这件事，她的心里肯定不会再有“占了便宜以后而窃喜的感觉了”因为 00元钱不能花一辈子！而我却永远没有吃了亏的感觉！而是一种得的感觉！那么是得到了什么呢？当然是内心的宽厚和仁爱所带给我的财富！自古以来就有一句话：“吃亏是福”。

二、《供货商的欠条丢了！》

长期给我们供应干调的个体经商户，前几天他们夫妇来找我，说他把欠据弄丢了，能否给补个欠据，我说：“好！没有问题！”等对一对帐就给你补上！他们颇感意外的高兴。事实上这是理所应当的事情！那么为什么两口子如此紧张一起来说明这件事呢？

原因是前些日子就已经由于他供的货缺斤少两而拒绝了他的供应，并因此也吵过。今天他把欠条弄丢了能不担心吗？呵呵~但我不会！

做生意该赚的钱一定赚，不该赚的绝不会赚的！不要把“品”做没了！这是我的原则！也是麻辣传奇续写传奇的永不衰竭的主题！

共 55 字 1 页 转到页 【编者按】麻辣传奇真的很传奇，一片小店却重在宣扬文化，宣扬诚信，作者是真正的儒商，不仅经商更注重文化品位，作者拥有良好的经营理念。更欣赏作者朴素真挚的文字，让人在不知不觉中也喜欢起你的麻辣传奇，祝福麻辣传奇更加红火，欢迎继续来稿。【：阿秀 699】

1楼文友：- 1 10:22:08 欣赏作者独特的经营理念，喜欢作者质朴的文字，祝福你的麻辣传奇更红火。 多年从事文秘工作，爱好旅游、音乐，喜欢读书，随心而作，不拘一格，愿与各位文友一起挥洒文字，潇洒走人生。

2楼文友：- 1 21: 2:11 赞同编者按。姐姐我深信，在新的一年里你的至尊肥牛会更牛的。新年快乐。 真诚善良自信,我爱故我在!

楼文友： 09:14:4 在新的一年里你的至尊肥牛会更牛的。新年快乐。 流浪汉。五十年代末出生，壮族，插青，公务员。系广西民间文艺家协会员文学创作协会作家诗人，中外散文诗研究会中国当代诗歌协会会员，有千多件作品在全国各地报刊发有 0多件作品获奖；出版个人专集2部……

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