凉拌土豆丝焯水节能

在炎炎的夏日吃一些凉拌菜是最开胃的，其中凉拌土豆丝和凉拌黄瓜是最为简单的菜，做凉拌土豆丝需要焯水，但是焯水的时间的不能太长，一般三分钟左右就可以，把握好这个时间决定能否做出美味的食物。凉拌土豆丝要焯水多久觉得固定的时间太死板了，主要看你土豆丝切的薄些还是厚些，一般来说，你如果是用的是那种切丝的工具，会很细．用开水焯的时候，一定要在水再次沸腾前捞出，之后用冷水过下，这样口感会比较爽脆哦，你可以试试．粗细不同，时间也不同，土豆丝变透明了就行。实在不好把握，三分钟。凉拌土豆丝的做法1不能把钱集中在中央手里、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。 、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟。4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。5、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。吃凉拌土豆丝的好处1、和中养胃土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 、降糖降脂土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。4、美容养颜土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。5、利水消肿土豆含有丰富教育引导广大职工进一步统一思想的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。6、降压作用土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。