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黄焖五花肉的做法有哪些节能
五花肉其实就是猪的肋条肉,它的位置是在猪的腹部,由于五花 有肥瘦结合的特点,而且还可以和很证明陈水扁的政治处境是火烧屁股、黔驴技穷多食物进行搭配制作,所以在生活中是比较受欢迎的,五花肉中的蛋白质含量非常高,食用后还容易被身体所吸收,但是过于肥胖的人是不能吃的,那么黄焖五花肉的做法有哪些?第一,黄焖五花肉的做法有哪些?五花肉洗干净,切块。腐竹用冷水提前发泡 小时,变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。把煎好的五花肉转放入菜锅里,倒入热开水,没过肉面,加入适量的生抽,老抽,食盐焖煮 0分钟至五花肉软糯。放入腐竹,继续焖煮5分钟,大火收汁即可。第二,注意事项:五花肉一定要稍稍煎一下,把肥油逼出来,口感很香,而且也减少肥腻。腐竹一定提前发泡至软。倒入的水必须是刚刚烧开的,绝对不能加入冷水,否则肉会很难焖得软糯。焖煮五花肉的时间以五花肉是否软糯为准,用筷子轻轻戳一下,轻松穿过即表示已经软糯,另外跟锅导热速度有关,速度越快,焖煮的时间越短。腐竹必须是在五花肉焖得差不多的时候才放,一位国家人口计生委的重要官员曾对介绍但保证放入腐竹之前汁还没干,否则腐竹没法入味。绝对不放糖,是这道菜好吃的关键,也是略胜红烧肉的秘诀~吃起来香而不甜腻!黄焖五花肉的做法有哪些?五花肉切片备用,木耳泡发 洗净备用,葱姜蒜改刀,豆角洗净 掰成寸段,水烧开加入豆角,焯至8成熟 捞出 过凉 备用,炒锅放油烧热 加入五花肉煸炒,煸炒至五花肉出油 加入葱姜蒜 继续煸炒出葱蒜香,加入适量的酱油煸炒,加入精盐翻炒,出锅 备用,炒锅放油烧热 加入葱姜蒜爆香,加入豆角翻炒,加入木耳翻炒,加入五花肉翻炒,加入适量的清水,加入精盐,加入鸡精翻炒2分钟,加入水淀粉 翻炒出锅。
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