一般孕妇可以生吃三文鱼吗DG

一般孕妇可以生吃三文鱼吗

文章导读

孕妇在怀孕期间，蛋白质的摄入量必须要增加到怀孕之前的一点五倍，只有这样才能保证胎儿的正常发育，鱼的蛋白质含量就比较高，是孕妇的首选补品之一，很多孕妇在怀孕期间每隔几天就要吃鱼，三文鱼因为含有大量的营养成分和矿物质也成了很多孕妇最喜欢的肉类之一，但是好多孕妇却吃的是生的三文鱼，有些人说生的三文鱼孕妇不可以吃的，因为里面含有一些细菌，所以想咨询一下孕妇可以生吃三文鱼吗？

比上年同期的4830万元人民币增长107%下面我们先来看下三文鱼的营养价值有哪些？

三文鱼的营养价值高，生的三文鱼片味道鲜美，深受很多人喜爱，但三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，孕妇不宜食用。如果想吃，准妈妈可以在询问医生，经医生同意后，以将三文鱼烹饪成鱼汤等方式，适当进食一些。

孕妇吃三文鱼要注意些什么

虽说准妈妈孕期生冷食物少吃为妙，但准妈妈如果真的想吃，亲宝建议，准妈妈在询问医生，自身条件允许的情况下，挑选新鲜、干净的三文鱼，烹饪成鱼汤，适量吃一些。

三文鱼的挑选方法

鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。

鲑鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。

三文鱼的食用技巧

搭配宜忌：

宜：鲑鱼与豆腐同食，不但补充营养更全面，而且软嫩滑利，很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食，可以健脑益智，预防老年痴呆。

忌：鲑鱼与柿子同食，鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。

从上边的分析可以看出，孕妇适当的可以吃一点三文鱼，但是最好还是不要吃生的三文鱼，生的三文鱼容易造成中毒，大人还能够抵抗住，但是胎儿不一定能够抵抗住，所以想要吃三文鱼还是经过烹饪之后才可以放心的食用，而且也不要过量的食用，和其他的鱼类搭配开食用的话效果最好。

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