酸菜炖排骨覆盖

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“酸菜不好惹哦 让我们把排骨炖了吧”

食材明细

主料 脊骨 适量 酸菜 适量

辅料 大料 适量 葱段 适量 姜片 适量

配料 盐 适量 酱油 适量

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度

酸菜炖排骨的做法步骤

1

脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用

2

当时听到就像玻璃声音 脊骨放在装着冷水的高压锅内 小火烧开去血末

3

将酸菜 大料 葱段 姜片放入锅内盖好锅盖，大火上汽后转小火压15分钟

4

解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可 地道的酸菜炖排骨就做好啦

5

配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢

小窍门

调味的步骤要在高压锅工作完成后进行 这样可以让肉更鲜嫩哦

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