气味清润甘甜

5张图片

“潮汕最有名的一道汤之一就是青橄榄炖猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功。”

食材明细

主料 猪肺 1个 青橄榄 12粒 猪骨 适量

辅料 盐 少许

其他口味炖工艺一小时耗时简单难度

橄榄炖猪肺的做法步骤

1

猪肺用清水冲洗干净，切块，大点吧，煮了会缩小些的。

2

放在一个盆里，最好用大点的盆，我这个小了，放入盐，用手抓洗。然后用水冲洗。

3

加入洗净的几块猪骨一起焯水。

4

焯水后洗去浮末。

5

青橄榄洗净切成两半。

6

全部材料一起放入炖锅，加水一起炖煮约1小时。出锅加少许盐调味即可。

镇江白癜风治疗费用
灰指甲传染途径
临沧白癜风好的医院