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鸡腿菇凉拌怎么做力量

鸡腿菇凉拌怎么做

只弄到2500块钱文章导读

鸡腿菇就是我们平时说的杏鲍菇，因为它的外形比较像鸡腿那么大，所以被称为是鸡腿菇。鸡腿菇的做法是多种多样的，既可以放在火锅当中，也可以炒菜，以及做成凉拌菜。夏天来临了。传统的凉拌菜又太过于单一，不如尝试一下鸡腿菇凉拌这道美食。但是很多的人不知道这道凉拌菜的做法，那么下面就了解一下鸡腿菇凉拌怎么做吧。

做法 1. 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

2. 青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……

3. 鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~

4. 加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~

其他做法：

1、准备鸡腿菇以及各种凉拌材料

2、把水煮沸之后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

3、将青椒，大蒜，西红柿等用火烤熟，注意青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就可以了，西红柿也一样。

4、鸡腿菇凉透之后撕成长条，同时把凉拌配料切碎

5、最后加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花。如果你觉得天气比较热些，可以把按照上面步骤做好的鸡腿菇放进冰箱里再镇一会儿，不过也可以这样直接吃哦。

功效：

1、提高人体免疫力，其蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、可以帮助人们通便，其纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3、可以帮助安神除烦，鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4、鸡腿菇还有降糖消渴的功效，尤其对糖尿病有辅助治疗作用。

5、其他功效：经常食用鸡腿菇有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。

6、鸡腿菇还含有抗癌活性物质有效成分，特别对治疗痔疮效果明显。

鸡腿菇凉拌怎么做？凉拌菜的制作方法都是比较简单的，很多人觉得凉拌菜没有营养，其实很多的蔬菜凉拌是比较有营养的，加热之后反而会把里面的营养成分丢失了。鸡腿菇能起到很好的降低血糖的功效，老年人上了年纪，就要关注自己的日常健康问题。