想让猪肚不味儿覆盖

和新一级学生入学重读。 1张图片

食材明细

主料 猪肚 1000g

辅料 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量

原味口味卤工艺十分钟耗时简单难度

卤猪肚的做法步骤

1

洗干净的猪肚

2

锅内烧水放入猪肚

3

猪肚煮到弯起来

4

切好猪肚

5

加入盐，鸡精，老抽

6

加点水莫过猪肚

7

放入高压锅压10分钟

小窍门

1.想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分

2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥

3、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥

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