清蒸黄辣丁的做法大全节能

鱼类是我们日常生活中很常见的一种海产品，并且非常的受人欢迎。鱼类不仅口感鲜美并且其中含有丰富的蛋白质以及氨基酸等等对人体有益的微量元素，可以有效的提高人体的免疫力。清蒸黄辣丁这是一种以黄辣丁这种鱼类为主要原材料，而后通过清蒸的手法制作出来的。那么下面就来介绍一下清蒸黄辣丁的做法大全。1.首先把鱼去鳍、内脏洗净，切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下，放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟，其余姜葱切丝。2.锅里放水煮开后，把腌制好的鱼入锅大火蒸 分钟后取出倒掉蒸出来的水分，这样可以去掉泥腥味，让鱼的口感更鲜香。 .把首次放入的姜片和葱结弃除，在鱼上面放入姜丝重新入锅大火蒸5分钟。4.热锅放油，烧至油上冒烟（一定要够热度），第四步和第三步同步进行。5.接第三步，关火，打开锅盖，在二次蒸好的鱼上放入葱丝，淋热油，再均匀的把生抽淋于鱼身上。6.最后盖上锅盖无火焖 分钟即可。原料：新鲜黄骨鱼、青葱两条、姜几片、生抽2、做法:1、鱼剖洗干净，两面片几刀，易熟些，放入盘中。2、锅放凉水，把鱼盘架在锅中; 、中火水开后五分钟，即可关火。4、关火两分钟后，取出鱼盘，倒出积在盘中的汤。5、青葱和姜切丝，放鱼身上。6、鱼身淋生抽，然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可。黄骨鱼1斤；豆豉1茶匙；蒜2瓣；葱1棵；生抽适量；糖0.5茶匙；白酒0.5茶匙；油1汤匙；因为黄骨鱼和塘鲺鱼(又名胡子鲶）长得很像，味道也很相似，所以我用了我们家一贯来做塘鲺鱼的方法。应该是客家口味吧！做法和步骤1 黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。2 鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖。 撒上葱段，浇上烧热的油即可。小贴士：1、这道菜的整个做法都非常简单，但是斩鱼需要费点劲。如果没时间没力气就台海9月20日讯 据台湾《联合报》报道整条鱼蒸了，味道是差不多的，但总是差点。所以还是拿把锋利的刀把鱼剁成一块块吧~2、平时蒸鱼，我是丝毫不用腌的，等鱼熟了再浇人民北京12月19日电今天生抽葱和热油。但这一次我却放好了调料把鱼腌了一会，而且放了白酒。 、因为黄骨鱼和塘鲺鱼(又名胡子鲶）长得很像，味道也很相似，所以我用了我们家一贯来做塘鲺鱼的方法。应该是客家口味吧！