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香菜包饺子的做法有哪些蹭飞

香菜包饺子的做法有哪些

文章导读

在人们平时烹制各种食材的时候，香菜都会被作为一种特殊的调味品而加入其中，事实上，香菜也是蔬菜中的一种，其既可以被直接食用，也可做成各式各样的菜肴，香菜饺子就是目前比较常见的一种香菜吃法，那么，香菜包饺子的做法有哪些呢?

香菜，在中医具有具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。在这样一个阴雨绵绵的春夏交替的时候，是再合适不过的了。而香菜的长相也很讨巧，长长的茎很直立，叶片成扇形，而且有香气，是夏季入菜的上好佳品。

做法一：

1.香菜洗净，切碎

2.香菇泡发切丁

3.四个鸡蛋炒碎

4.所有原料放在一起，放入酱油，葱末，十三香，香油。盐搅拌

5.和好的面团

6.揉好的面切剂子，檊成饺子皮

7.包好的饺子，下锅煮熟

小贴士

香菜容易出水，包之前再放盐比较好

做法二：

1. 香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。

2. 包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了

3. 面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。

4. 水开后下饺子煮三个开即可。

做法三：

1.准备好猪肉馅、鸡蛋

2.香菜摘洗干净

色彩愈发张扬。水洗底色与荧光霓虹大行其道3.将香菜切细

4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽

5.将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油

6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀

7.用饺子皮包好成饺子

8.锅内烧开水

9.分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅

10.做个蘸碟，开始享用了

烹饪技巧

1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。

2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。

3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。

如上所述，香菜包饺子的方法根据文中所述内容是有三种方式可选择的，而在采用不同的方法做出香喷喷的香菜饺子的时候，需要大家注意的是，虽然香菜在药用和食用上都具有一定的价值，但是，如果有胃寒者，则要少吃香菜。