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白领早餐蔓越梅芝士蛋糕

节后上班了，提前做好了蔓越梅芝士蛋糕，酸酸甜甜，开胃解油腻，食欲大开，搭配一杯牛奶就是一道营养又健康养生的早餐哦。

【白领早餐芝士蛋糕】

主料：消化饼干120g、黄油 5g、奶油奶酪250g、细砂糖50g、动物鲜奶油50g、鸡蛋2颗、蔓越梅干20g、

步骤：

1.将消化饼干扳成碎块。

2.放入搅拌机内，搅拌成碎屑状。

.将切成碎块的黄油放入不锈钢碗内，小锅内烧水至60度，将碗放在锅上，隔水加热至溶化成液态。

4.将溶化的黄油倒入饼干屑中拌匀。

白领早餐蔓越梅芝士蛋糕

5.将拌好的饼干屑装入模具底部，用汤匙压平整，移入冰箱冷冻20分钟。

6.将蔓越梅干切碎备用。

7.奶油奶酪提前取出切小块，室温软化（或隔温水软化）

8.将软化的奶油奶酪加上细砂糖用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状。

白领早餐蔓越梅芝士蛋糕

9.打入一颗鸡蛋，搅打均匀后，再加入一颗鸡蛋，打匀。

10.加入动物鲜奶油搅匀。

11.最后加入切碎的蔓越梅干（剩余少许，洒在表面）

12.取出冻好的模具，倒入乳酪馅，在表面洒上蔓越梅干。<此次十一国国家馆在天猫国际正式开馆是该计划的第二期/p>

1 .烤盘上装一盘水，放上模具，160度预热中层 0分钟。烤好冷却后，放冰箱冷藏1小时后脱模。

白领早餐蔓越梅芝士蛋糕

小贴士

1.奶油奶酪在夏天时可以放室温软化即可，如果是春，秋，冬季就需要隔水软化，而且一边软化，一边要

用打蛋器搅拌均匀。

2.我用小模具烤蛋糕时间只用160度 0分钟，如果用6寸圆模烤就要用160度60分钟。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

白领早餐蔓越梅芝士蛋糕

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪，维持价格由1700下降至1600(由于御魔之器的降价体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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