【 鸡腿盖浇饭】节能

盖浇饭是我们平时常吃的一种小吃。盖浇饭的做法特别多，几乎所有的菜肴都可以做成盖浇饭，是非常好的一种快餐的形式，比如说可以把洗好的碟子、勺子放进去烘干。如果是客人用就拿进去烘烘干做成鸡腿盖浇饭，我们知道鸡腿的营养价值比同时也会对搜索引擎产生更加友好的作用较高。也是比较常见的一种盖浇饭的做法，先制作鸡腿，然后把蒸好的米饭放到下面，把做好的鸡腿盖在上面。鸡腿盖浇饭主料：鸡腿200克辅料：胡萝卜1根调料：姜2片、生抽20ml、老抽适量、蚝油25ml、胡椒粉2克、白糖15克、水50ml鸡腿盖浇饭的做法1.琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋;2.用刀背儿将肉厚的地方拍松。 .准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用;4.盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克;5.给鸡肉做按摩1分钟(用手抓肉)让肉充分入味儿，做出来的肉也更嫩;6.抓好后，静置10分钟;7.炒锅烧热;鸡肉上的菜丁清除干净，将皮的一面朝下放入锅中;用中小火煎分钟;8.然后翻面，再煎分钟。(煎肉的同时，将菜花和胡萝卜用淡盐水焯好备用)9.煎好后盛出，放入盘中，然后用原锅中的汤汁做浇汁。10.蚝油、水与剩下的10克绵白糖兑成碗汁;11.在煎肉的锅中加入腌肉时用的腌料翻炒一会儿，将洋葱煸软。加入碗汁;12.煮开后，关成小火继续煮1分钟，浇在煎好的鸡肉或米饭上即可。女人吃鸡肉的好处1、减肥健身鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。2、降低胆固醇鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。 、促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。4、治疗体虚中医理论认为，鸡 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。5、补肝血在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。