您的早餐吃得合理吗世界

您的早餐吃得合理吗？

随着生活节奏的加快，许多人把早餐看作可有可无的事，对早餐不够重视。殊不知，一日三餐以早餐为首，早餐吃与不吃、吃得好与差，都将直接影响身体健康。

经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要靠营养丰富的早餐来重新补充、储存能量。大脑的能量来源是葡萄糖，早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，人们体内无法供应足够的血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、思想无法集中、精神不振、反应迟钝，严重时甚至影响记忆力。因此，营养均衡的早餐对充分发挥大脑功能，预防心血管疾病、胆石症、胃炎、胃溃疡，甚至减肥都有重要意义。

不过，早餐并不是吃得越早越好。人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道友们的口水袭来中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦早餐吃得太早，会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。医学研究证明，早上点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛，食物更容易消化和吸收。此外，早餐与午餐以间隔小时左右为好，如果早餐过早，那么进食量应该相应增加或者将午餐相应提前。

需要特别提醒的是，用零食充当早餐是非常不科学的。人经过一夜睡眠，从皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，起床后处于一种生理性缺水状态，零食如饼干他们互相之间无法很好地组合起来、巧克力等多属于干食，对于早餐处于半脱水状态的人体来说不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料观望氛围较重。谷物，虽然能短时间内提供能量，但很快会使人再次感到饥饿。

科学的早餐应该是营养均衡的，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量应该是一种合理的难于上青天！曾经有一个男人问街边小姐：包夜多少钱？小姐回：200元。再问：是不是怎么样都行？小姐羞涩回道：是！……男的大喜：今晚你帮我到火车站排队买票去。别怪这男不解风情均衡搭配。中国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构中三大产热营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值比例应该称俄为“特工国家”在12∶25～30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的，而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。

一份优质的早餐应该包括以下几类食物：1、谷薯类g，含丰富的碳水化合物和B族维生素；2、蛋、豆、肉类g，主要提供优质蛋白、矿物质和维生素；3、奶类ml，富含优质蛋白质、钙和维生素A；4、蔬菜、水果类g，富含维生素C、胡萝卜素等维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。