青椒土豆片可以怎么做蹭飞

青椒土豆片可以怎么做？

文章导读

青椒和土豆片配合一起做，好吃吗？可以肯定的告诉你，这两者做成一道菜绝对是很可口的，而且营养含量高。经常吃土豆的人，还可以延缓衰老，美容肌肤，对减肥也有一定的帮助。这么有营养的食物，我们要怎么做才好吃呢？下面跟着一起做吧。

原料：土豆二个、青椒1个、蒜和葱适量；

调味料：植物油、盐、糖、醋、酱油、味精；

制作步骤

1、将青椒去籽、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，青椒切丝。

对年满60周岁的计生特殊困难家庭2、将土豆去皮后，洗净后切成片。准备一小盆清水，将土豆片浸泡半小时。

3、将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧热后，倒入切好的青椒、蒜进行爆香。

4、爆好香后，加入土豆片，大火翻炒，待土豆炒熟后加入糖、醋、盐和酱油进行调味。

5、将调料与土豆片翻炒均匀后关火，然后装盘并撒上一些葱花即可使用。

整道菜的制作步骤就是这样，其实也是很简单的吧。知道为什么要将土豆片浸泡半小时吗，这是为了去除土豆中的淀粉，好在炸制的时候不粘锅，避免土豆烧焦。