详述了博大精深源远流长的中华美食文化

《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。

《人间味道》 李书崇 九州出版社

一个人的胃是对母亲的执著纪念，一个民族的胃是对土地的无尽缅怀。

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《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。

作者简介

李书崇，著名文化学者，作家，性学家。

关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。

曾在国内首倡建立性学学科，主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。

主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。

编辑推荐

一本书品完百菜千肴，一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。

美食、美馔、美器，色香味俱在。吃出文化，活出精致。

旁征博引、夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历，将食之道上升为天之道，将中馈上升为家国，将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。

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听他谈吃，比真吃更有味，还能唤起食欲，使我愈听愈饿。—— 流沙河 （诗人，著名学者）

这是一部所有知味的中国人、以及全世界所有爱好中国美食的女士们、先生们都应该读的书。—— 黎鸣 （当代著名哲学家）

书崇先生不仅是一流的性学家，还是一流的美食家。读他的《人间味道》真是一种享受。—— 阮芳赋（世界知名性学家，美国性学科学院奠基院士）

书崇谈美食的这部书，不仅把“舌尖上”的人生享受用滋滋美味具体呈现，他的一手好美文也真让读者流连不已，我是把《人间味道》当作梁实秋《雅舍谈吃》之升级版来品咂的。—— 龚明德（四川师范大学教授，读书界闻人）

（编辑：王怡婷）

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