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很多人都会将鱼汤熬煮成白色蹭飞
大骨头汤的做法大全 骨头汤怎样熬 排骨汤怎样做有营养
就应该查抄无照商贩很多人都会将鱼汤熬煮成白色,因为这样才最美味最营养,但其实大骨头汤也一样熬煮成白色状才最有滋味,那到底骨头汤怎样熬才能成白色呢?究竟排骨汤怎样做有营养?现在就一起看下大骨头汤的做法吧,看完这篇文章之后,大家以后再也不会认为单纯的将骨头放入水里熬煮就可以了。
大骨头汤的做法 骨头汤怎样熬怎样做有营养:
1.将骨头剁成块状,然后放入沸水中大火煮十分钟
2.然后捞出放入冷水中冲洗表面,千万别将骨髓洗掉了
3.然后再将水烧开后放入葱姜蒜煮一会,煮出香味后放入骨头
4.盖好锅盖中火熬煮2小时,熬煮的时候千万别打开锅盖,否则是不能熬煮成白色的
5.熬煮好后将温水浸泡过的枸杞放入锅里
6.然后熄火,快速盖好锅盖焖煮一下即可,香味四溢。
大骨头汤的做法贴心提示:
很多人喜欢熬汤的时候打开锅盖看是否熬煮好了,但是这样会将热气散去,是不正确的,并且建议水不要中途添加,如果真的水不够,那就倒入开水吧,以免影响口感和营养。
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