要好祖上好源泉

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“古人云：要好祖上好，要饱早上饱，可见早餐在一天之中的重要性；而现在呢，早餐不仅要吃饱更要吃好、吃的得有营养才行；所以这就给我们做父母的提出难题了！

哈哈：其实做起来也没那么难了：看我用自制的肉松，又拣一张蛋皮包起来，配着水果、牛奶也是很不错的搭配了；而且操作也很省事----”

食材明细

主料 鸡蛋辅料 2个 玉米淀粉 15g

辅料 油 适量 肉松 适量 沙拉酱 适量

原味口味煎工艺廿分钟耗时普通难度

富贵黄金肉松卷的做法步骤

1

备好材料

2

两个鸡蛋打散搅均

3

加入玉米淀粉拌至无颗粒

4

拌好的蛋液糊过筛二次

5

锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火

6

不要翻动让其慢慢凝固

7

待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄

8

移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱

9

自下向上轻轻地卷起

10

粘黏好稍稍压紧实

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稍后切段摆盘即可

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吃时可挤些番茄酱更美味

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