西红柿炒笋瓜力量

做站两年时间来 西红柿在平时可以和很多食物搭配在一起，因为西红柿不管是做汤还是炒菜，味道都是很棒的，非常受小孩子的欢迎，西红柿炒笋瓜是很家常的一道菜，比较适合用来补充维生素，其中的酸性较强，但是否含有丰富的番茄果胶，可以降低胆固醇和高血压的现象。菜品口味:酸甜主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:简单所用厨具:炒锅1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 .所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化;增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。笋瓜 500g西红柿 两个干辣椒 个生抽 一大勺醋 两大勺糖 一大勺鸡精 适量1.笋瓜洗净切薄片备用。2.西红柿切丁备用。 .生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺调成碗汁备用。4.热锅凉油下入蒜末和干辣椒炒香。5.倒入西红柿炒出红汁子。6.下入笋瓜片炒到微微变软。7.倒入兑好的碗汁。8.加少许盐和鸡精调味即可出锅。