年糕炒螃蟹怎么做呢容易

年糕炒螃蟹怎么做呢？

文章导读 相信很多人都吃过著名的粤菜——年糕炒螃蟹吧！年糕炒螃蟹不但味道鲜美，关键是还有非常丰富的意义，尤其是在逢年过节的时候，很多人都喜欢用年糕炒螃蟹，预示着新的一年事业步步高升，家庭和睦，日子越来越红火，所以很多人都喜欢制作年糕炒螃蟹，但是年糕炒螃蟹具体制作方法是什么呢？

材料：

较最高水位下降2.5米。但随着新一轮降雨出现 毛蟹1斤半，蒜头1斤，年糕4两，豆豉1两，干辣椒1两，盐2勺，糖5勺，油1斤，味精半勺，淀粉适量。

做法

1、将毛蟹洗净剥壳，然后一分为二，用盐，淀粉将切好的螃蟹先腌制一下。

2、准备好辣椒和豆豉，将蒜头剁碎，这个菜需要大量的蒜蓉。