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此汤味道浓郁牛

此汤味道浓郁，蔬菜的混合的香气与牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感是炎夏一道恢复食欲的好汤，可搭配面包食用。

用料：　牛肉洋葱　土豆番茄　圆白菜胡萝卜　番茄沙司面粉　黄油植物油　黑胡椒盐

做法：

牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软

洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁

锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒

牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可

北京航天长峰科技工业集团中标遵义市城市报警与监控暨智能交通管理指挥平台建设工程BOT投融资建设项目的规模另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时

将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成

小贴士

洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。

炒油面一定要掌握火候，不然要炒糊，放油面的作用是增加汤的浓稠度。油面的炒法，我也一知半解，还请大家多改正补充啊。