过节少吃过油菜吃前涮油并不十分靠谱了

正式会员可完整阅读）…… 更多相关文章：2010年县编委办双优创建和2010年编委办双优创建和政务公开工作总结县编委办2010年反腐倡廉建设工作总结2010年县编委办精神文明建设工作总结2010年县编委办未成年人思想道德建设工作总结2010年县编委办政务工作总结县编委办先进事迹材料设和水利设施建设等工作 过节少吃过油菜 吃前涮油并不十分靠谱

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！

炒菜时放油多一些，最后出锅的成品自然会更加香，吃起来的味道和口感都会比不放油要更好。但是现在很多过油菜，却极大的增加了油脂摄入量，对身体健康有潜在的威胁。所以，即使是在觥筹交错的年饭餐桌上，也要减少食用过油菜。

什么是过油菜？

我们这里说的过油菜指的是，在烹调之前，先把食材丢在滚烫的油中烹制一遍。这种类似淖水的烹调方法，其实并不健康。食材现在油中过一遍，然后再炒的烹调方式其实会无形中增加了食材的吸油量，也会间接增加人体对油脂的摄入量。所以，尽管这样的烹调方式能够增加菜肴的口感，也会在色香味上有很大的提升，但是对身体并没有好处。

吃菜前涮油不如直接少放油

很多明星都在自己的减肥秘笈里说，吃菜之前会习惯把菜放在清水中涮一下，以减少油脂的摄取。这样的做法能稍微减少吃进去的油，但是因为烹调方式不合理，很多油已经蕴含在食材当中

，比较难去掉。并且，吃前涮油会削弱菜肴的口感，降低进食的乐趣。

所以，为了享受美食又身体健康，合理的烹调方式是很重要的。