菌菇怎么炒好吃节能

生活中可以吃到很多种菌菇，比如大家熟知的牛肝菌，另外还包括茶树菇、金针菇等等，尤其香菇在生活中非常常见，这些菌菇吃起来味道都非常鲜美，最关键是其营养价值非常高，几乎所有的菌菇都有食疗作用，那么如何炒菌菇才好吃呢？菌菇怎么炒好吃？原料：蟹味菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备好的蘑菇，过水焯一下。第2步、葱姜蒜切沫。第 步、锅中加底油，加姜花椒大料。第4步、放入蘑菇进行翻炒。第5步、加酱油和蒜进行翻炒。第6步、装盘就可以了。菌菇炒里脊/更多做法1.备好菌菇：口蘑150克、平菇50克、香菇 朵22.口蘑和香菇另有有2位代表提出不同方案。切片；平菇用手撕条；再切少量的胡萝卜丝和青蒜叶做为配色。 .里脊略冻一下，切片。44.肉片用1克盐、1克糖、2克老抽、7克生抽、10克米酒、 克淀粉、少许胡椒粉腌制15分钟，同时切些葱姜蒜放在碗边。55.热锅热油先下口蘑、平菇、香菇和胡萝卜丝炒。66.炒变色后加盐调味盛出。77.用原锅及其中蕴含的公众情感。2013年中国的年度汉字是“房”再倒油，油温热时下里脊肉片滑炒。88.炒到肉变色，先将青蒜叶入锅，紧接着倒入前面炒好的菌茹，翻炒均匀即可出锅。茭白蘑菇的做法步骤：11准备原料22茭白切丝，蘑菇手撕 热锅凉油，爆香辣椒和葱花44加入蘑菇炒软55加入茭白丝66加入适量水，防止粘锅77最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。1、茭白比较干，加入水防止粘锅。2、耗油的量根据个人口味。 、蘑菇可以换成其他菌类。蘑菇炒香干的做法步骤：11猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。22香干切成细丝。 蘑菇掰成小朵，洗净。44在开水锅中汆烫下，捞出沥水。55炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。66放入香干和蘑菇翻炒。77加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮 分钟。88大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。