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臭桂鱼的做法大全有哪些节能

臭桂鱼的做法大全有哪些

文章导读在我们的日常生活中饮食总是丰富多彩的，我们每天都能吃到一些不同的食物，这样也会把我们的饮食变得更加的丰富多彩，其中臭桂鱼就是我们经常能吃到的一种食物，它的营养价值也是特别的丰富，而且臭桂鱼做熟了之后味道更加的鲜美，下面我们一起了解一下臭桂鱼的做法大全有哪些？

臭桂鱼的做法大全

铁板臭桂鱼

材料

安徽鳜鱼肉质细嫩，去内脏、鳞片，精盐腌渍让其略有臭味时入菜。吃时进口没有半点腥味，鱼肉反而更鲜，香味更醇，这是安徽有名的地方特色菜肴。主料净鳜鱼调料精盐味精白糖老抽葱姜蒜干红椒料酒色拉油

做法

1．鳜鱼切成大块，用精盐腌渍，待其稍有臭味时，用清水洗净备用。

2．锅上火滑油，留底油，下干红椒、葱、姜、蒜炒香，下鳜鱼块用调料调味烧熟，装在烧烫的铁板上即可。

注意事项

鳜鱼用盐腌渍即是“腌鲜”，待略有臭味时，洗净即可入菜。

红烧臭桂鱼

材料

主料臭鳜鱼配料五花肉、香菇调料盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉、花生油、糖、花椒

做法

1．鳜鱼处理干净，改刀，加盐、料酒、花椒腌制5～6天，放风口处晾干。

2．葱姜爆香，炒香五花肉，放入鳜鱼煎一下，烹入料酒，加香菇，添汤调味。

3．慢火烧透入味。

4．用湿淀粉勾芡，加香油即可。

干烧臭桂鱼

材料

鳜鱼是淡水鱼类，经过“腌鲜”，奇香四溢，似臭非臭，鱼嫩无比，且鱼肉成片状，这是一款非常●撰文南方邓翔有特色的安徽传统菜肴。主料腌鲜鳜鱼一条辅料猪肉末调料精盐料酒陈醋老抽味精葱姜末干红椒末白糖色拉油

做法

1．腌鳜鱼洗净，切麻布花刀。

2．锅上火滑油，留底油下腌鲜鳜鱼，煎至两面呈金黄色时起锅。

3让数据流成为商业、营销活动的核心才是关键。怎样才能让这些大数据更好地为产品或营销服务．锅底留少许油，下调料炒香，再下腌鲜鳜鱼调味，加少量清水焖烧至熟，待汤汁收干时淋明油起锅装盘。

注意事项

鳜鱼经过腌渍，略有臭味时，洗净即可入菜。

通过对臭桂鱼的做法大全有哪些了解之后，我们在平时的生活中可以多做一些臭桂鱼进行食用，而且他的做法比较繁多，我们可以根据自己的口味和喜好进行制作，这样也能够把我们的意识变得更加丰富多彩，也能够让我们获取更多的营养价值。