大理酸辣鱼的做法节能

大理酸辣鱼的做法

文章导读 日常生活中一提到大理，相信大家都会想到洱海等美景，但是它还有一道美食，就是大理酸辣鱼。大理酸辣鱼酸辣适中，美味可口。是一道不可多得的美食，虽然吃这道美食去大理本地吃着比较有感觉，但是也可以在家自己做来吃，也是很有感觉的。它的食材跟做法都很简单，详细介绍大理酸辣鱼的做法。

食材：鲫鱼6条条，云南乌梅30g，生姜50g，大蒜50g，辣椒面50g，青椒30g，花椒10g，盐适量g

步骤：

1、鱼洗好待用，生姜，大蒜洗好待用，锅烧热，加入少量油，加入辣椒面，加冷水

21少量油，烧热，加入辣椒面

3、倒入冷水

4、放入的冷水

5、洗好的鱼

6、切三条口

7、放入水中，放入泡好的乌梅、放入乌梅

8、生姜切块，拍一下，放入鱼中，加盐两勺半，鱼少的可以适量加，蒜拍一下，放入锅中放入花椒粉、花椒粉、再放入生辣酱面、生辣椒，酱油

9、倒入适量云南出名的单山沾水、倒入锅中，等待中，快好了起锅前再加入青辣椒和香葱，青辣椒和香葱

10、先放青辣椒，等待一分钟再放香葱、放入香葱、再煮几分钟

放入香菜，两分钟后就好了。

小贴士：

1乌梅有消毒的功能，会导致产品最终净值减少。对此能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘，因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出应严格按说明书使用；对陆上的个体剥虾户也要加强教育体外。不仅仅如此，乌梅还能增进食欲。乌梅清血，现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。菜里放乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素

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