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每年秋天正是蟹肉肥美之时

每年秋天正是蟹肉肥美之时，不趁机来碗螃蟹粥绝对是浪费了绝好时机啊下了班，娃带着妞去买了当日新鲜的海捕蓝蟹，回到家了就急忙放在水里吐砂，第二日用高压锅做好绵密的大米粥，处理了螃蟹，直接一焖，鲜味四溢，好不让人垂涎三尺！

冬日就是各式粥汤大展身手的好时节，妞也不遗余力的想做出有营养又可口的暖胃佳品给娃，从食补上犒劳一下娃的每日辛勤劳作。我家晚餐必有热粥或者暖汤，是雷打不动的每日必备；这碗粥，喝的时候适当撒些盐，娃是喝得那是有滋有味。

秋蟹肥美乃食粥佳时----生滚螃蟹粥

原料：螃蟹3只，大米1杯，芝麻油些许。

配料：姜片片。

生滚螃蟹粥的做法

1、将螃蟹洗干净，去掉胃，把壳打开；然后把腮去掉

2、把大前脚掰掉拍碎，然后螃蟹切半，准备待用

3、在高压锅里煮好粥，移到砂锅内

4、重新将粥煮到微沸，撒入姜丝

5、放入螃蟹，盖锅焖10min，开锅加点芝麻油即可

美食小贴士

1、买回来的螃蟹如果是活的，放在冰箱里冷冻一会儿就可以让螃蟹进入冬眠了

2、将螃蟹放在水里过夜，可以让螃蟹吐砂，隔日再用，这样会更干净些

3、将螃蟹大前脚拍碎是为了煮粥时更好的入味，不过喝的时候要小心壳的碎碎

钢厂减产、限产行为并没有全面出现。在钢价连续大幅下挫后小提示

螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。