总是很受人喜欢吗

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8月克强指数续升 “酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！”

食材明细

主料 猪肉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 1个 青菜 1棵 咕咾汁 适量 食用油 适量

辅料 盐 适量 味极鲜 适量 淀粉 适量

酸甜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度

酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤

1

将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，

2

我把猪肉和青菜一起绞了。

3

绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，

4

加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，

5

加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。

6

起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。

7

将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。

8

熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！

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