酥酥沙沙的外皮吧

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“桃山皮月饼最近上相当流行，酥酥沙沙的外皮，有内涵的馅料，想不好吃都难，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”

食材明细

主料 白豆沙 200克 黄油 14克 面粉 30克

辅料 五仁馅 适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

桃山皮五仁月饼的做法步骤

1

所有饼皮材料备用。

2

和成不沾手的团。

3

分成三份，分别加入抹茶粉，可可粉，红曲米粉。

4

揉匀。

5

分成20克的小剂子。

6

包入五仁馅。

7

或是因为园长较为严厉 全部包好。

8

放入月饼模具。

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全部压出。

10

放入烤箱160度20分钟，不用上色，拿出即可。

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漂亮的颜色。

12

是桃山皮的特点。

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成品。。

小窍门

1，桃山皮要用白豆沙，用白芸豆蒸熟压碎，放油和糖炒干，再用来配比饼皮。。

2，以自家烤箱温度为准。

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