蒸米糕散文搭配

蒸米糕（散文），关于黄米怎么蒸才会粘的介绍

蒸米糕散文。

客从远方来，遗我双鲤鱼。

呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。

长跪读素书，书中竟何如。

上言加餐食，下言长相忆。

----汉乐府《饮马长城窟行》

李运祥彝。

总有些记忆，会在某个不经意的瞬间，涌上心头。这天，与小儿子出游，在石屏街上，他指着小摊上的蒸米糕问我…这一问，触动了我。突然就想起蒸米糕，想到母亲，上世纪七十年代初，我陪母亲到玉溪治眼疾，徒劳而归，心情格外低沉，母亲在车站买了蒸米糕，我低落的情绪在吃过蒸米糕后似乎有所缓解，母亲看出我喜欢，回家后，母亲就真的做了蒸米糕。就写这些文字时，我还想起了曾读过的《世说新语》中记载的这样一个故事：

说晋代有一个人叫张翰，他在洛阳多年怀才不遇，虽然觉得自己难以适应官场，但一下子要他放弃功名利禄又不是易事，因此他迟迟都下不了决定。

直到某年秋天，他在洛阳突然产生了强烈的思乡之情，这个故事写的是对莼菜羹和鲈鱼脍的回忆与向往，但食内外都透着对故乡，对亲人，对食物的思念，我也顿觉乡情亲情无法排遣，就一跃逃离城市回到自己的家乡，所以就想起母亲做的蒸米糕，那些依然还在散发着热气，暖暖的记忆又重现在我的回忆中，那些蒸米糕变成一粒粒米。故，今天就想写写蒸米糕。

蒸米糕，你在我的生命里，经母亲的双手，与我首遇。从此，你带着特别难忘的味道，揭开了深埋在我过往那些‌时光尘封着如烟的往事，走过的快乐与落寂，我依旧站在曾经拥有蒸米糕之际，思念泛滥不可阻挡。

一米的万分之一，等于零点一毫米。将糯米碎尸万段，与将其磨成粉的结果，其实是一样。不过在碎尸万段这个成语里面，蕴含着仇恨和报复。只从字面上看，碎尸万段是一种物理行为。一粒粒糯米如果剔除了壳，放入水里泡，身段就变松变软膨胀，借碎尸万段这个成语用一用，就会获得一盆米面。再掺些糖和水迅速变成米浆，和匀就稀释有度，放入蒸茏，抬入锅中，放入水，烧上火，一切就在水火汽中开始。剩下的事情，就要搬新华字典里面的一个字（或词）来完成了。这个字（或词）叫蒸。

蒸字下面的四点，不叫四点水，叫四点火，因为蒸煮煎熬虽然都有水的参与，但就能源的意义来说，还是火的作为关键。当然，如果把这四点看成是水与火的合作，那就更好了，那样就可以让两方面的力量，精诚团结起来，将一道美食—蒸米糕，蒸得白嫩白嫩，香香甜甜，松松软软。

蒸熟的米糕要切成块，再切放上些芝麻点缀点缀，摆在盘子里，雪白酥香可口。哪一个女人敢说她像米糕一样白嫩松软可口？那么她至少可以一个地方的男人。白嫩嫩如玉的蒸米糕啊，的确达到纯洁了，于是母亲还会把花生和其他配料请过来当陪伴――所谓的景上添花――就在我们的视觉上与味觉上挍和在起，还有我们的口水，如此这般地丰富了我们童年，少年，甚至中年，直抵回忆思念的老年。

蒸米糕其实极为平凡，并不高调，哪怕有白玉之身。它们经常因为友情的缘故，到各种食物里面客串一下，与它们一起客串的还有各种故事。米糕就有了股力量，仅7月17日一天注入身体和灵魂，仿佛从此，有种东西就常住在我的体内，弹性十足，回味无穷。筷子那么一夹，手一抓，乐此不疲，黏黏粘着我，摔都摔不掉。

如果糖调戏不到蒸米糕，那母亲自有办法，放上醬油，甚至少许醋，还有辣椒，再加点盐…就让一个清淡的世界变得有味起来。由此让看起来好像很沮丧的蒸米糕，见了舌头，不再闷不吭声，而是马上就会遇到它们的王子和公主――口腔里的津液，变成爱情，结果则在表面一败涂地之上升华成美味。甚至就连那些丢失了牙齿的爷爷奶奶，吃起蒸米糕来也毫不含糊。

我就这样自觉自愿被蒸米糕的美貌所迷惑，没了自己的主见，只需动动唇齿，它们就落口入化，肠胃的工作也就自然轻松无比，无需多大努力，蒸米糕的营养就向我的身体的各个部分扩散并让我从儿童，走向少年和青年。

今天，我把许多牵挂与蒸米糕融为一体，放在思念的蒸笼里，烧上思念的烈火，一起慢慢蒸煮，边蒸边去回味。

如果蒸米糕也在你的生命里，如我一样留下了痕迹，那么或许也会如我，可以在岁月之墙上留下我蒸米糕的影子，那就停下来，回眸驻足那么一瞬间，你，也会有故事，会体会？

岁月的门，或许无声无息。但我相信，流年的心，不会不言不语。米糕，将会携带着你红尘、烟火交织中的相关记忆，在另一个层面上与你聚散、回忆、遇见在新的光阴故事里。

蒸米糕。刻骨铭心。所谓。

前世：蒹葭苍苍 白露为霜，所谓伊人 在水一方。

今生：心乎爱矣 遐不谓矣，中心藏之 何日忘之。

下世：死生契阔 与子成说，执子之手 与子偕老。

蒸米糕，这个饱含并流淌出美味能解饥馋和满足的食物，只要你一想起它，它都像应约在这是常规的炒兰方式。不过更多投资者热衷非常规炒兰方式那里等着你！它用广袤的胸襟涵养你，无论何时何地何季节，你都会有不一样的感觉和收获。

蒸米糕，还是蒸米糕，与我相遇，相识，相知，并滋养了我的身体和灵魂。今天，蒸米糕，我喜欢的蒸米糕，母亲做给我的蒸米糕，却把母亲与我分成了两个世界。现在我只好含着泪，添盐加醋想到你，软、黏、酥、香、甜。连绵起伏。

记忆是最美的风景和味道，留下的都是最真最美而温暖的回忆，因而我写下这些文字以纪念过往的这些经历和记忆。

千层蒸米糕，亲情燃真诚。米糕蒸已去，香甜之时无母亲。酥软无声语，层层慈母心…为此，再添首小词—调笑令.蒸米糕结束本文，略表我之寸心：

米糕，米糕，四季呼我想起，二块三块不够，筷夹手抓解气，呼哧呼哧，怜我解馋消魂。

米糕，米糕，黏在嘴中甜在心里，白嫩松软飘香，弄米品糕回味。回忆，回忆，想罢泪满衣襟。

2017年8月12日回味中草记。

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