哪种菌做酸奶好呢节能

哪种菌做酸奶好呢

文章导读    

    现在市面上很多的饮品都是说明的天花乱坠，使得我们的眼睛都分不清谁好谁坏。酸奶是人们日常生活中不可缺少的东西。正常酸奶内含有菌种不是越多越好，例如益生菌、乳酸菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等等，这些都是我们能够从说明书上看见，或者是销售员嘴中听见的。现在哪种就等在那儿等别人来教。有一次菌做酸奶好呢，加或者不加有没有区别，下面我们来看一看。

    1.按照菌种的不同，酸奶可分为两大类，一是普通酸奶，仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌酸奶，除了含有上述菌种外，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等，这种酸奶的价格往往也偏高。

    2.保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是“一过性”的保健菌，也就是说，这些菌绝大多数不会进入大肠，不能起到“调整肠道菌群”的作用。而添加到益生菌酸奶中的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌，还有一些乳酪乳杆菌的菌株，以及其他一些菌株如鼠李糖乳杆菌等.

    3.但益生菌酸奶对身体的好处有多大，尚无法评价。并且益生菌一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。

    4.　需要注意的是，虽然普通酸奶没有特殊的益生菌，但其营养价值也不能被忽视。如果仅想获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收功能，直接购买普通酸奶即可。

    其实我们人体所需要的菌种的种类还是比较多的，正常的CAPCOM 《生化危机》系列销量近五千万份健康饮食也是为了身体内部的菌种得到一定量的满足，才能维持一种平衡。也不要因为酸奶的口感好，而大量的使用，这样对自己的身体也不是好事情。合理膳食和选择正确的酸奶的菌种。