糯米蛋的做法是什么节能

糯米蛋的做法是什么

文章导读 糯米是我们在生活中经常见到的像大米以制度的规范保障党的肌体健康。把握监督关键。大力推进阳光政治一样的米粒，白色的。平时，我们做饭的时候，经常用到糯米，可以用来做糯米粥，还可以做糯米丸子，糯米饼。总而言之，糯米的做法有很多种。糯米蛋，也是一种很受欢迎的食物，主要是用糯米和咸蛋做成的，下面给大家介绍一下糯米蛋的具体做法。

做法之一：

工具/原料

咸鸭蛋 10个

糯米 20g

玉米- 青豆- 胡罗卜- 香菇- 葱

方法/步骤

咸鸭蛋洗干净剪一个小洞、再把蛋清倒掉、蛋黄留在里面。如下图所示、

要准备还糯米哦。然后再把糯米浸泡10多个小时左右。糯米浸泡久一点更好、

再把材料都准备好、材料你可以自己选择的。有材料后我们把材料都切成块。切小一点也可以的、

把浸泡好的糯米和所有材料加在一起。再加一点调料、不要加盐、咸鸭蛋就是咸的就不要加盐了、最后倒点酱油、

再把我们刚才弄好的材料加到蛋里面、具体的看下图。

把蛋包上锡纸、然后再放在蒸锅里面蒸

蒸熟以后就可以出锅了、这个就是我们努力的成果，味道很香哦。希望这个教程可以帮到你、

注意事项

注意调料就不需要在盐了

做法之二

食材

主料

圓糯米250g;五花肉250g;方法/步骤

1圆糯米(长的也行.圆糯米比教有口感)先提前用水浸泡过夜.或者当天做的就泡3小时以上

2五花肉我也是提前一晚切成小丁.用一点老抽.生抽.料酒.一点点糖拌勻放冰箱腌渍过夜了的!当天做的可以腌渍一小时以上!干香菇泡发后切小丁.香肠切丁备用!

3把糯米控干水.把切好的材料倒下.然后放一点老抽.生抽.白糖(可不放).盐.味精.混合拌勻!

4生咸鴨蛋洗干，轻轻在小的那头敲一下，然后慢慢的剝蛋，口子不要剝太大，再把鴨蛋倒着，让鴨蛋白流到碗里，蛋黄会留在蛋里的，尽量让蛋白流干净，动作一定要轻

5依次处理好!尽量让破口的朝上!

6灌糯米材料进去，动作保持轻，可以边灌边抖动一下蛋，別死劲捅，灌到口子那就不用灌了，再多灌，蒸好会跑出来!

7包好一个就用包住，锡纸的大小够包住蛋就好，别跟过冬一样里外包很多层，会蒸不熟。也可以不用锡纸，米不要灌太满就好.

8然后直接放锅里蒸50分钟，我用高压锅.赶时间出，压了26分鐘钟熟了.推荐高压锅.方便.快捷!!高压锅里面需要放水.隔水蒸.里面放一个三角架啥的

9然后就可以扒掉锡.剝开笔者对王坚博士感受颇深的一句话就是：“参数不是体验“蛋壳...开吃!

注意事项

鸭蛋需要用生的咸鸭蛋.

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