烟熏鸭脯肉红酒梨的做法节能

【导读】烟熏鸭脯肉红酒梨的做法，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有、、、禽肉、乳类和蛋类等，对内脏的选择很少。下面就介绍烟熏鸭脯肉红酒梨的做法。

烟熏鸭脯肉红酒梨的做法

主料：鸭胸脯肉1块、梨1个。

辅料：甜玉米2个、紫甘蓝1小块、苦菊 根。

调料：食盐 克、冰糖 颗、桂皮1块、红酒适量、丁香少许、香叶几片、胡椒少许、红酒醋小半勺、橄榄油4克。

做法：

1、将梨子对分成两半，去皮去核，放入无油的锅中，加入桂皮、丁香、香叶和冰糖一起煮上半个小时以上。

2、将甜玉米分成小段，放入锅中煮熟，调好料汁：红酒醋、橄榄油、盐和胡椒粉适量，混合均匀。

、准备好苦菊， 紫甘蓝切成丝，加入料汁搅拌均匀，将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下，放入无油的锅中，小火慢慢煎制。

4、直至鸭皮中的油脂煎空巢老人最怕的是孤独。面对年迈父母日益突出的精神关爱、看病照料等需求出来，且变为金黄色，再翻一面煎，等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入。

5、将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片，将煮过梨子的红酒汁再大火收浓。

6、将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中，再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨，再浇上浓缩后的红酒汁即可。

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