冬瓜软烂DG

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“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。”

食材明细

对于调动职工积极性主料 冬瓜 370g

辅料 虾皮 适量 蟹味菇 适量

配料 葱 适量 姜 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

蟹味菇虾皮冬瓜汤的做法步骤

1

准备食材

2

冬瓜去皮切片

3

葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂

4

炒锅倒少许油煸香葱姜

5

倒入冬瓜片翻炒

6

炒至变软

7

加适量水

8

煮开

9

倒入蟹味菇煮片刻

10

最后放虾皮

11

加盐、味精调味即可关火

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