凉拌生姜的做法有哪些永恒

另外 凉拌生姜的做法有哪些

文章导读

记得老人家经常说句话叫冬吃萝卜夏吃姜，所以夏天的时候可以吃些姜，因为夏天喝水比较多湿气比较重所以可以吃些姜来去湿，姜本身也是比较活血的，所以如果血气比较不足手脚冰冷的人可以多吃些姜，姜可以已直接生吃但会比较辣一点，所以也可以浸泡点醋或酱油就比较不会啦，今天和大家分享另外一个吃法，凉拌生姜。

1.准备：子姜（嫩姜）。子姜要选新鲜的黄姜牙，发霉、有烂味的姜不要买。

2.取新姜的嫩牙即子姜洗净，刮掉外皮。